Quatro dietas que prolongam a vida, de acordo com a Universidade de Harvard

Uma dieta flexitariana envolve comer mais refeições à base de plantas(crédito da foto: UNSPLASH)Anúncio

Sem falta de informações conflitantes na internet e em geral, pode ser difícil escolher qual dieta é a melhor para você. No entanto, pesquisadores da Universidade de Harvard classificaram quatro dietas líderes com base em sua eficácia na redução do risco de morte precoce – um ótimo motivo para escolher uma determinada dieta . 

Os pesquisadores de Harvard descobriram que as pessoas que comiam de acordo com as “dietas da mais alta qualidade” tinham um risco 20% menor de morte prematura por qualquer causa durante o estudo – e um risco menor de doenças como doenças cardíacas e câncer.

Os resultados do estudo, que foi publicado na revista médica JAMA, foram baseados em dados de pesquisa de mais de 100.000 homens e mulheres ao longo de 36 anos. Os participantes do estudo foram convidados a preencher um questionário nutricional a cada dois a quatro anos, que examinava se eles estavam seguindo padrões alimentares saudáveis.

Todas as quatro dietas testadas enfatizavam a ingestão de mais grãos integrais, frutas, vegetais, nozes e feijões. 

Dieta saudável para o coração com vegetais de folhas verdes escuras (ilustrativo) (crédito: INGIMAGE)

Resultados de todas as quatro dietas de Harvard

A primeira dieta analisada foi implementada usando o “Índice de Alimentação Saudável” do governo dos EUA, que testa se as pessoas seguem as diretrizes dietéticas básicas nos EUA. O índice dietético do governo dos EUA produz uma pontuação de zero a 100 com base na quantidade de frutas, vegetais, grãos integrais, laticínios, frutos do mar e peixes que uma pessoa ingere por 1.000 calorias. 

As diretrizes incluem comer alimentos saudáveis ​​à base de plantas, reduzir a carne vermelha e processada e evitar adição de açúcar, gorduras não saudáveis ​​e álcool. As pessoas com pontuação alta nessa medida tiveram um risco 19% menor de morrer de uma doença específica.

As pessoas que pontuaram alto na segunda dieta, que foi medida usando o “Índice Alternativo de Alimentação Saudável” – uma versão mais refinada do Índice de Alimentação Saudável desenvolvido por Harvard (desenvolvido por Harvard) – reduziram o risco de morte precoce e doenças em 20% . O Índice de Alimentação Saudável Alternativa de Harvard exige cinco porções de vegetais por dia, quatro porções de frutas, cinco a seis porções de grãos integrais, pelo menos uma porção de proteína de nozes ou tofu e comer peixe regularmente.

A terceira dieta é a dieta mediterrânea, que enfatiza frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, feijão, peixe e uma grande quantidade de azeite. O padrão alimentar enfatiza gorduras saudáveis, especialmente gorduras monoinsaturadas, além de alimentos vegetais e álcool moderado, disse o estudo.

A quarta dieta foi o vegetarianismo (incluindo veganismo e semivegetarianismo), que se concentra em comer mais produtos vegetais e classifica todos os produtos de origem animal – assim como o álcool – como tendo um impacto negativo em sua saúde. 

Nessa dieta, opções relativamente saudáveis, como peixes ou alguns laticínios, não constam do cardápio, explica o estudo. As dietas vegetarianas podem, na verdade, promover alimentos vegetais menos saudáveis, como batatas. O estudo descobriu que mudar para o veganismo reduz o risco de mortalidade em 14%.

Com informações: jpost